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10 Semillas de Zucchini Redondo (Cosecha en 50 días / Ideal Platos Gourmet)
¡La semilla de zuchini redondo es una variedad de huerto casero sabroso y productivo para plantar que se puede cosechar en solo 45 días!
Una variedad de Tradición y de polinización abierta, sumamente sabrosa y productiva, muy popular en Europa durante generaciones (como el Ronde de Nice francés o el Tondo di Piacenza italiano). Su particular forma esférica, textura tierna y tamaño conveniente lo hacen el favorito indiscutido de chefs profesionales y cocineros caseros para preparar platos poco comunes, destacándose especialmente para zapallitos rellenos. Es de crecimiento ultrarrápido y, si se mantiene una cosecha regular, la planta continuará produciendo de forma prolífica durante la temporada.
Detalles para el cultivo (Ficha técnica):
- Ciclo de vida: Anual de temporada cálida. Planta de porte compacto que alcanza unos 60 cm de altura. Madura en apenas 45 días.
- Época y método de siembra (Dato crítico): Las raíces no toleran bien el trasplante. Almácigos: Iniciar en interior un mes antes de la última helada usando estrictamente macetas biodegradables (turba o cartón), colocando dos semillas por maceta y dejando luego solo la plántula más fuerte. Siembra directa: Realizarla a 1,5 cm de profundidad únicamente cuando la temperatura del suelo alcance al menos los 21 °C.
- Exposición solar: Pleno sol.
- Suelo y Riego: Requiere suelo muy rico. Mantener la tierra húmeda en todo momento. Regla estricta: Regar directamente en la base y evitar estrictamente mojar las hojas para prevenir enfermedades fúngicas como la pudrición o el mildiu.
- Mantenimiento y Asociación: Las plántulas no toleran las heladas; proporcionar cobertura protectora si la temperatura desciende de los 18 °C. La aplicación de mantillo (mulch) ayudará a conservar la humedad, controlar las malezas y mantener los frutos limpios, aislados de la tierra. Se beneficia al plantarse junto al maíz, pero se debe evitar su asociación con las papas.
Instrucciones adicionales para recolección:
- Cosecha: Para consumirlo al vapor o salteado, su sabor es óptimo cuando alcanza entre 5 y 7,5 cm de diámetro. Para rellenar, dejar que crezca hasta los 10 cm. Cuando la planta entra en producción madura, se debe cosechar cada uno o dos días. Se conserva bien en heladera por unas dos semanas y es apto para congelar.
- Extracción de semillas: Dejar un fruto en la planta hasta que alcance su tamaño máximo de madurez. Cortarlo, extraer la pulpa y lavar las semillas en un bol con agua (las semillas buenas y viables se hundirán, mientras que los restos flotarán). Retirar las semillas del fondo y extenderlas para que se sequen entre 2 y 3 semanas, removiéndolas de vez en cuando. Se conservan hasta 4 años en un lugar fresco y seco.
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- Cosecha: Para consumirlo al vapor o salteado, su sabor es óptimo cuando alcanza entre 5 y 7,5 cm de diámetro. Para rellenar, dejar que crezca hasta los 10 cm. Cuando la planta entra en producción madura, se debe cosechar cada uno o dos días. Se conserva bien en heladera por unas dos semanas y es apto para congelar.
- Extracción de semillas: Dejar un fruto en la planta hasta que alcance su tamaño máximo de madurez. Cortarlo, extraer la pulpa y lavar las semillas en un bol con agua (las semillas buenas y viables se hundirán, mientras que los restos flotarán). Retirar las semillas del fondo y extenderlas para que se sequen entre 2 y 3 semanas, removiéndolas de vez en cuando. Se conservan hasta 4 años en un lugar fresco y seco.
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